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En el marco del programa “Contigo en Vacaciones”, impulsado por el Departamento de Admisión de la Universidad de Santiago de Chile, recibimos con entusiasmo la visita de estudiantes de cuarto medio, quienes tuvieron la oportunidad de acercarse al mundo de la ciencia y la tecnología de los alimentos a través de una experiencia práctica y educativa.
Durante la jornada, las y los estudiantes recorrieron los laboratorios y la Planta Piloto, donde pudieron conocer de primera fuente las instalaciones, equipamientos y actividades que forman parte de la formación académica de nuestras carreras de Ingeniería de Alimentos y Tecnología en Alimentos.
La visita incluyó una presentación sobre ambas carreras, sus campos de desarrollo profesional y las diversas experiencias prácticas que los estudiantes realizan durante su formación. Asimismo, los asistentes pudieron interiorizarse sobre las actividades de laboratorio y los procesos desarrollados en la Planta Piloto, espacio fundamental para la aplicación de conocimientos y el aprendizaje de tecnologías utilizadas en la industria alimentaria.
La actividad se desarrolló en un ambiente participativo, donde los estudiantes realizaron diversas preguntas relacionadas con las carreras, la vida universitaria y las oportunidades que ofrece el área de las ciencias y la tecnología. Su interés y curiosidad evidenciaron el entusiasmo por conocer más sobre disciplinas que contribuyen al desarrollo de alimentos seguros, innovadores y de calidad.
