DECYTAL recibe a estudiantes de cuatro establecimientos educacionales en una jornada de acercamiento a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos

En el marco de las actividades de vinculación con el medio y difusión de la oferta académica, el DECYTAL, recibió durante los últimos días de octubre la visita de estudiantes de cuatro establecimientos educacionales, en una jornada destinada a acercar a las nuevas generaciones al mundo de la ciencia, la tecnología y la industria de los alimentos.

En esta oportunidad, participaron estudiantes del Colegio San Ramón de La Cisterna, con 25 alumnos; Colegio San Ramón de La Pintana, con 30 estudiantes; Colegio Raimapu-Tierra de La Florida, con 35 estudiantes; y Colegio Manuel José Irarrázaval de Santiago Centro, con una delegación de 60 alumnos. Los 150 estudiantes, tuvieron la oportunidad de conocer las instalaciones y el quehacer de nuestro Departamento.

Durante las visitas, los estudiantes fueron recibidos por los encargados de los Laboratorios y de la Planta Piloto, quienes los acompañaron en un recorrido por las distintas instalaciones, presentándoles los espacios de trabajo, las actividades que allí se desarrollan y las principales áreas de investigación y formación del DECYTAL.

Asimismo, pudieron conocer más acerca de las dos carreras que imparte el Departamento: Ingeniería de Alimentos y Tecnología en Alimentos, descubriendo sus ámbitos de estudio, posibilidades de desarrollo profesional y el importante rol que cumplen en la producción, innovación, calidad e inocuidad de los alimentos.

En línea con el trabajo desarrollado durante todo el año, el DECYTAL, junto a los encargados de sus Laboratorios y Planta Piloto, ha mantenido sus puertas abiertas a estudiantes de enseñanza media, especialmente de cuartos medios, con el propósito de acercarlos al mundo universitario y darles a conocer las oportunidades de formación que ofrece el área de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Estas visitas constituyen una valiosa instancia de orientación vocacional, que permite a los jóvenes conocer de primera fuente los espacios, actividades y desafíos asociados a ambas carreras.

Desde el DECYTAL y la FACTEC valoramos estas instancias de vinculación con los establecimientos educacionales, que contribuyen a despertar el interés por la ciencia, promover la curiosidad y dar a conocer el trabajo que se desarrolla en nuestra Facultad.

Escrito po: Karina Jara M.

Fotografía: Karina Jara M.