DECYTAL celebra ceremonia de titulación y reconoce a nuevas generaciones de profesionales y doctores en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

En una jornada marcada por la emoción, el reconocimiento y la celebración de nuevos logros académicos, este viernes 6 de noviembre se realizó la ceremonia de titulación del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (DECYTAL) de la Facultad Tecnológica (FACTEC).

La actividad contó con la presencia del vicedecano de la Facultad Tecnológica, Javier Donoso, quien dirigió unas palabras a los asistentes, junto a la vicedecana de Investigación, Dra. Begoña Giménez, y la directora de nuestro departamento, Dra. Verónica García, quienes acompañaron a los nuevos profesionales y sus familias en este importante hito académico.

Durante la ceremonia se hizo entrega de los títulos profesionales a las generaciones 2024 y 2025 de las carreras de Ingeniería de Alimentos y Tecnología en Alimentos. Asimismo, se otorgaron los grados académicos a quienes culminaron exitosamente el programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, marcando el cierre de una importante etapa de formación y el inicio de nuevos desafíos profesionales y científicos.

Uno de los momentos más significativos de la jornada fue el reconocimiento entregado a la académica Ruth Salinas, quien, tras una destacada trayectoria en el Departamento, se acoge a retiro. A través de la entrega de un galvano, la comunidad DECYTAL expresó su agradecimiento por su compromiso, dedicación y contribución a la formación de distintas generaciones de estudiantes.

La ceremonia también estuvo marcada por las palabras de los estudiantes más destacados de ambas carreras de pregrado, quienes compartieron reflexiones y agradecimientos, representando el esfuerzo, la perseverancia y las experiencias vividas durante su formación universitaria.

El encuentro tuvo además un espacio artístico a cargo del Liceo Experimental Artístico de Quinta Normal, cuyos estudiantes ofrecieron una presentación de gran calidad, con músicos y bailarinas que deleitaron a los asistentes con un espectáculo de inspiración en la música peruana, aportando un sello cultural y festivo a la jornada.

De esta manera, el DECYTAL celebró no solo la culminación de una etapa académica, sino también el esfuerzo de quienes hoy se incorporan al mundo profesional y científico, reafirmando el compromiso del Departamento con la formación de profesionales y especialistas que contribuyan al desarrollo de la ciencia y la tecnología de los alimentos.

Escrito por: Karina Jara

Fotografías: Benjamín Celpa