Ciencia en acción: Estudiantes de la RM norte participan en experiencias científicas junto a académicos de DECYTAL

Académicos del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (DECYTAL), en el marco del Proyecto Asociativo Regional Explora Región Metropolitana Norte (Explora RMN), reciben cada jueves en sus laboratorios a estudiantes de distintos establecimientos educacionales de 9 comunas de la Región Metropolitana Norte, en una iniciativa orientada a fortalecer el interés por la ciencia y la investigación escolar.

Durante la jornada denominada “Laboratorios Puertas Abiertas”, los académicos realizan charlas de divulgación científica orientadas a acercar el conocimiento y la investigación a las nuevas generaciones. Asimismo, los estudiantes presentan sus proyectos científicos ante docentes e investigadores del departamento, generando un espacio de intercambio, diálogo y aprendizaje colaborativo. En esta instancia, los participantes reciben retroalimentación especializada mediante conversaciones cercanas y enriquecedoras, promoviendo el pensamiento crítico, la creatividad y el fortalecimiento de nuevas ideas científicas.

Posteriormente, los estudiantes participan en un recorrido por los Laboratorios de Envases. y Embajales (LABEN) de nuestra Unidad, donde conocen de primera fuente cómo se desarrolla la investigación científica y tecnológica en el área de alimentos. Durante la visita, pueden observar equipamiento, procesos y metodologías utilizadas por investigadores y profesionales, acercándose de manera práctica al mundo de la ciencia.                                         

Editora: Ma. Angélica Ganga

Escrito por : Karina jara 

Fotografía: Karina jara