Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad Tecnológica
Universidad de Santiago de Chile

María José Galotto López

Académica de Jornada Completa  
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Edificio de Alimentos, Obispo Umaña N° 050, Estación Central
Teléfono: (56) 22718-4512 
eMail: maria.galotto@usach.cl

Formación Profesional
Doctor en Farmacia, especialidad Tecnología de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia, España 
Magíster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia, España
Licenciatura con Grado en Farmacia, Universidad de Valencia, España

Asignaturas que imparte 
Envases para Alimentos (Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos)
Envases de Alimentos (Ingeniería de Alimentos)
Propiedades Físicas de Alimentos (Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos)

Líneas de investigación o áreas de especialización 
Envases y Embalajes 
Propiedades Físicas de Envases y Alimentos