Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad Tecnológica
Universidad de Santiago de Chile

Ingeniería de Alimentos

El Ingeniero en Alimentos aplica los principios fundamentales de las ciencias básicas e ingeniériles para la resolución de problemas relacionados con el desarrollo de alimentos a nivel industrial, su producción, transporte y almacenamiento.

Todos, procesos críticos dentro de la cadena de valor de los productos alimenticios, que hoy Chile transa en los mercados del mundo globalizado.

Este profesional se desempeña en una amplia gama de funciones creando y organizando, dirigiendo y administrando empresas de producción de alimentos; y diseñando,proyectando y manejando instalaciones de diversas plantas procesadoras.

También trabaja en el desarrollo de nuevos productos alimenticios, aplica y evalúa estrategias de comercialización y venta; entrega asesorías y asistencia técnica a empresas proveedoras de insumos para la industria alimentaria.

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